Dom Petroff, depuis 1979Dom Petroff, depuis 1979

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Voici la liste des compositions des produits proposés sur notre site.

Désignation Composition
 Caviar  
 Caviar d'Esturgeon Blanc  OEufs d’esturgeon Acipenser transmontanus, sel
 Caviar Baeri Francais
 OEufs d’esturgeon Acipenser baeri, sel, conservateur acide borique E284
 Caviar Ossetra
 OEufs d’esturgeon Acipenser gueldenstaedtii, sel, conservateur : E285 tétraborate de sodium
 Caviar Beluga
 OEufs d’esturgeon Huso huso, sel, conservateur acide borique E284
 Vrai / faux  OEufs de brochet, sel, arômes, colorants : E110 - E151
 Saumon & poissons fumés
 
 Saumon fumé Francais
 saumon (salmo salar élevé en France), sel
 Saumon fumé Bio d'Ecosse
 Saumon Atlantique (Salmo Salar élevé en Ecosse), sel de Guérande
 Saumon fumé d'Ecosse  Saumon Atlantique (Salmo Salar élevé en Ecosse), sel
   
 Milieu de filet de saumon fumé  au citron et à l'aneth  Saumon Atlantique (Salmo Salar élevé en Ecosse), sel, aneth, jus de citron
 Milieu de filet de saumon fumé nature  Saumon Atlantique (Salmo Salar élevé en Ecosse, Norvege), sel
 Milieu de filet de saumon fumé Bio  Saumon Atlantique (Salmo Salar élevé en Ecosse), sel de Guérande
 Tarama & tartinables
 
 Tarama Nature - 45% d'oeufs de cabillaud Huile de colza, ŒUFS DE CABILLAUD FUMES (OEUFS DE CABILLAUD sel) 45%, chapelure (FARINE DE BLE, levure, sel), CREME (CREME, stabilisant : E407, émulsifiant E472b), antioxydant E330, conservateur E211
 Tarama au Crabe Huile de colza, OEUFS DE CABILLAUD FUMES (OEUFS DE CABILLAUD, sel) 30%, CRABE 10%, chapelure (FARINE DE BLE, levure, sel), CREME (CREME, stabilisant : E407, émulsifiant E472b), AROME CRABE (conservateur E330 et E211, propylène glycol, GLUTEN, CRUSTACES, extrait de paprika), paprika, antioxydant E330, conservateur E211, poivre
 Tarama au raifort Huile de colza, OEUFS DE CABILLAUD FUMES 30% (OEUFS DE CABILLAUD, sel), raifort 6% (raifort râpé, vinaigre d'alcool, eau, huile végétale, sirop de glucose-fructose, sucre, sel, acidifiant : E330, antioxygène : E222 (SULFITE), gélifiant : farine de graine de guar et de caroube, E415), chapelure (FARINE DE BLE, levure, sel), CREME (CREME, stabilisant : E407, émulsifiant E472b), antioxydant E330, conservateur E211
 Tarama au wasabi Huile de colza, OEUFS DE CABILLAUD FUMES 30% (OEUFS DE CABILLAUD, sel), poudre de wasabi 10% (raifort,MOUTARDE, fécule de maïs, acide ascorbique, arôme artificiel, colorant : E102, E133), OEUFS DE POISSON VOLANT (OEUFS DE POISSON VOLANT, sirop de glucose, SAUCE AU SOJA, extrait de raifort, sel, exhausteur de goût : E621, colorant : E102, E133), chapelure (FARINE DE BLE, levure, sel), CREME (CREME, stabilisant : E407, émulsifiant E472b), antioxydant E330, conservateur E211, colorant E102, E131 peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants
 Tarama au Caviar Huile de colza, OEUFS DE CABILLAUD FUMES 42% (OEUFS DE CABILLAUD, sel) , CAVIAR 5% (ŒUFS D'ESTURGEON, sel), chapelure (FARINE DE BLE, levure, sel), CREME (CREME, stabilisant : E407, émulsifiant E472b), antioxydant E330, conservateur E211
 Rillettes de Sardines   SARDINE à l'huile végétale (50% de SARDINE dans le produit fini) (SARDINE, huile végétale (de tournesol, colza ou maïs) non hydrogénée, sel), huile de tournesol, jus d’orange, CREME (CREME, stabilisant : E407, émulsifiant E472b), BEURRE (MATIERE GRASSE BUTYRIQUE, FERMENTS LACTIQUES, CONCENTRE LACTIQUE, eau), jus de citron, fibre de bambou, câpres au vinaigre (câpres, eau, vinaigre d’alcool, sel), sel, échalotes (SULFITE), conservateur E211, poivre, coriandre, piment d’Espelette
 Tapenade aux Anchois  Olive noire (olive noire, huile de colza, sel) 61%, huile d’olive, câpres au vinaigre 11% (câpres, eau, vinaigre d’alcool, sel), PATE D'ANCHOIS (ANCHOIS, sel) 1%, sucre, ail, jus de citron, origan, thym, basilic, poivre
 Houmous Pois chiche 42%, FROMAGE BLANC 20%MG 42%, huile de colza, jus de citron, HUILE DE SESAME, amidon de pomme de terre, sel, cumin, vinaigre, épaississant E415
 Ktipiti FROMAGE BLANC 20%MG 78%, poivron rouge 7%, poivron vert 4%, huile de colza, menthe, jus de citron, ciboulette, sel, ail, miel, épaississant E415, conservateur E202
 Tzatziki FROMAGE BLANC 20%MG 76%, concombre 14%, huile de colza, jus de citron, sel, ciboulette, aneth, ail, épaississant E415, conservateur E202
 Oeufs de poisson  
 Oeufs de saumon OEufs de saumon, sel
 Oeufs de truite bio OEufs de Truite bio, sel
 Oeufs de poisson volant au Wasabi Oeufs de poisson volant 85%, sirop de glucose, sauce au soja (grain de soja, eau, blé, sel), extrait de raifort, sel, exhausteur de goût : E621, colorant : E102, E133 peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants
 Autres produits
 
 Jus de Truffes  Jus de truffes noires (tuber melanosporum Vittad), jus de truffes, sel
 Truffes entières premier choix
 Truffes noires (tuber melanosporum Vittad), jus de truffe, sel
 Pelures de truffes
 Pelures de truffes noires (tuber melanosporum Vittad), jus de truffe, sel
 Crabe Royal
Crabe royal (Paralithodes camchatica pêché en mer de Barents), sel
 Minis Blinis  Eau, FARINE DE BLE, huile de tournesol, LACTOSE, PROTEINES DE LAIT, POUDRE DE LAIT ECREME, POUDRE DE LACTOSERUM, ŒUFS ENTIERS ET BLANC D’ŒUFS DESHYDRATES, poudre à lever : carbonate acide de sodium et diphosphate disodique, sel, antioxygène : acide L-ascorbique